(merci Florence pour la recette)

Verrine de la mer : fastoche

pour 4 :
1 pot de Ricotta
mélangé à 25 cl de crème liquide (petit berlingot)
un jus de citron
ciboulette ciselée
une dizaine de batons de surimi
et un sachet de surimi en miettes
saumon fumé coupé en petits morceaux
sel,poivre
Goutez - Mettez au frigo une heure avant de servir
Décorez avec deux ou trois brins de ciboulette ou une demi-rondelle de citron

(je confirme : délicieux et fastoche !!!)